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觸摸藝術之美 羅浮宮觸覺藝廊台北開展)「米羅的維納斯」、「米開朗基羅的叛奴」變成可以摸的藝術品,國立歷史博物館今天推出「羅浮宮觸覺藝廊展」,展出18件雕塑複製品,開放給民眾觸摸,體驗不同的藝術之美。「羅浮宮觸覺藝廊展」是法國辦公室出租羅浮宮博物館為開拓民眾的藝術視野及擴大服務視障族群,自1995年起推出,展出的雕像複製品,都是由羅浮宮維修部及複製部合作製成,先以雷射掃瞄取得3D影像,再與原件比對鑄模,力求複製品趨近於原作,經過兩年多籌備,首次到亞洲巡演,首站辦公室出租就到台灣。副總統蕭萬長的夫人朱俶賢也獲邀出席上午的開幕儀式,並戴上眼罩,在導覽員的指導下,完全以觸覺感受由阿加斯亞斯.德.埃菲斯創作的「戰士」複製品,並矇眼成功擺出與戰士一模一樣的姿勢。對於以觸覺取代視覺「欣賞」藝術品,朱買屋俶賢表示,看得見的人真的要非常珍惜,也認為這次的展覽讓民眾能觸摸展出的藝術品,真的是替視障者開了另一扇窗,非常有意義。歷史博物館長黃永川表示,欣賞藝術品向來以視覺為主,而雕塑品透過觸摸,更感受作品的曲線,但一般博物館展品都婚禮顧問不能碰觸,羅浮宮「觸覺藝廊」專為視障者展出可觸摸藝術品,也為一般民眾開啟以觸覺感受美的領域,更可體會藝術是親近的,盼能帶動更多對藝術的思考。「羅浮宮觸覺藝廊展」今天起在歷史博物館展出至5月24日,期間每週三下午2時到4時由愛盲澎湖民宿基金

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美國牛進口 連吃素的人都可能有事「管他美牛開放會變怎樣,只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」,這是很多人面對美國牛肉事件的態度,也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎?事情恐怕沒那麼簡單。 高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝,專長神經內科,從一九九七年開始接受衛生署委託,長期監控台灣人類海綿狀腦病變(庫賈氏病),至今已逾十三個年頭,是台灣研究庫賈氏病的權威。 他說,狂牛病的病源異常普利昂蛋白(PrPsc),存在發病的牛腦中,是一種非常特別的蛋白質,它不是細菌整合負債,不是病毒,也不是寄生蟲,它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化,「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性,要用攝氏一千度高溫,連續燒三十分鐘才能殺死。」 這種異常蛋白的驚人活力,可能禍及好幾代子孫,陳順勝因此傾畢生研究功力,站出來呼籲各界正視問題嚴重性。他說,病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白,屠宰時若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨,牛肉也容易被污染而帶毒,其中絞肉、內臟更是高風險物質,帶骨牛肉也不保險。 以牛肉漢堡為例,牛絞肉是重要原料,但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集融資結,可能混有帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。人若吃下受狂牛病感染的牛肉,就直接被感染。如果異常蛋白跟著人體糞便進入泥土中,也會污染蔬菜、稻米等農作物,人、牛、豬、雞等動物又吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜,體內就會有這種異常蛋白。此外,若是帶有異常蛋白的廚餘變成肥料,又會感染其他土壤和農作物。 更可怕的是,陳順勝說,「這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年,在土壤中也可以保存三年活性,在未發作、又沒有任何徵兆的情況下,很容易被人類忽視,防不勝防,而且無藥可醫。」不知情的受感染當鋪者,腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬,變成像海綿一樣而不自覺,直到發病、快速死亡,還可能被誤判是阿茲海默症、老人失智症。 直接吃到受感染的牛肉、內臟,或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜,都會把異常蛋白吃進體內,光這一點,就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了,而是「連吃素的人都可能有事」。「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中,就是狂牛病、新庫賈氏病災難的開始,」有公衛專長的台灣醫界聯盟基金會執行長林世嘉這麼說。 但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁,食用帶骨牛肉借款引發新型庫賈氏病的機率只有一千億分之二.七二,食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一.五。套用總統的話,就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一,通常就認為是沒有風險」。 這麼低的致病風險機率,到底國人該不該緊張?陳順勝指出,這是風險控管的問題,吃檳榔、抽菸是自己可以選擇的,但開放牛肉有事先不知道的風險,政府應該要有所作為。

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