提升代謝率食譜提升代謝率食譜 2011年10月4日, 上午 11:31:32 | 常春月刊小編 大家要先了解什麼樣的生理變化,可以讓基礎代謝率較高,如此才能知道該選擇哪些食物,加強自己的代謝率。 年輕時只要幾天少吃房屋買賣一點,體重就降下來了,現在怎麼都愈減愈胖?」相信這是很多人常遇到的事,還被稱為「頑固型肥胖」, 許多減肥專家總結的解釋,是「基礎代謝率變慢、變差」引起,為什麼人體的代謝率會變慢?是年紀老化?開幕活動還是別有原因? 屏東基督教醫院營養室組長劉純君表示,年紀增長是基礎代謝變差很重要的因素,一來是隨年紀增長,活動量減少,也漸漸好逸惡勞,再加上荷爾蒙的影響等種種因素,都會使基礎代謝率降低。所591以大家常常以為,今天貪吃了大餐,只要像年輕時代一樣餓個兩餐,就可以瘦回來,結果卻愈餓愈胖,原因就是基礎代謝率降低。另外,肌肉量減少也是很重要的原因,因為肌肉多的人,新陳代謝率也比較高,平常即西裝外套使不動,也可以比體脂高的人多燃燒熱量。體溫高、心跳快、提神,有助新陳代謝 要如何使已經降低的基礎代謝率再提高呢?劉純君說,首先大家要先了解什麼樣的生理變化,可讓基礎代謝率較高。第一個,是體住商房屋溫升高,體溫每提高1℃,基礎代謝率會提升13%,所以,盡量讓體溫維持在正常稍高的程度,運動、辣味和喝熱水以及泡澡皆可。食物中最能直接提高體溫的就是辣味、熱湯以及肉類,但可惜的是,辣味食物雖可提買屋網高代謝率,但也會促進食慾,尤其加辣味的食物常常是肥嫩肉類、麻辣火鍋,容易攝取過多的油脂及高熱量。  而運動則是好處多多,不僅能提高肌肉量,還可以提升代謝率,最高可長達24小時。也就是說,室內裝潢在不運動的時候,也可以燃燒比別人更多的卡路里,而心跳加快、血液循環增快也能提高代謝率,食物中的濃茶和咖啡也有幫助,但不能加糖跟奶精。泡澡也是不錯的方法,泡熱水澡時有多種效果,一是待在高溫環境汽車貸款下體溫也會升高,二是會讓血液循環加快,這些都會讓新陳代謝加快,而且效果可以維持1~2小時。  利用維生素B等營養成分來提神、增強活動力,是頗為健康的方式,覺得缺乏體力時,可補充維生素B,或是烤肉食材從富含維生素B群的食物,如深綠色葉菜類、豆類、菇菌類及五穀雜糧類等補充。


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